En full size Detroit Style Pizza er en tung og lækker moppedreng, og medmindre du er et monster, burde der være rigeligt til to personer.

Er du alene, og kan du ikke spise det hele, kan den heldigvis nemt gemmes til madpakken.

En Detroit-style pizza er ikke overraskende udviklet i Detroit i 1940 erne. Den laves i et firkantet fad og har en høj og luftig bund, som er bagt sprød og lækker med masser af karamelliseret ost. Det er fcking lækkert ...

Detroit Style Pizza er en fyldig fætter med ekstremt meget ost og fyld. Derfor kan du tilkøbe lækkert tilbehør, som balancerer godt mod den fede ost.

Vi bager selv vores Detroit Style pizza-bunde

Vi bager selv vores Detroit Style Pizza-bunde. Det er en lang og lækker proces.
Vi ælter - dejen hæver - vi putter i forme - vi giver dem kærlighed og ælter igen - de hæver - vi ælter - de hæver ... og til sidst - efter 24 timer - bager vi dem, så du kan få den originale Detroit Style Pizza med skøn hjemmelavet crispy bund.

Du kan sagtens genopvarme din Detroit Style Pizza i ovn eller fx AirFryer, men du kan også snildt nyde din pizza Detroit Style kold.

FAQ

Hvad er en Pizza Detroit Style Pizza?

En Detroit Style Pizza er en amerikansk pizza - en slags deep pan pizza ... og så alligevel slet ikke.

En Detroit-style pizza bliver lavet i fad. Den laves I en bradepande, der er firkantet og lavet af et specielt stål. Du kan kende en Detroit Style på den tykke og luftige bund - næsten som deep pan. Pizza-kanterne bliver sprødbagte og osten (som der er meget af) bliver nærmest karamelliseret på kanterne. Et af kendetegnene på en Detroit Style pizza er, at osten skal smelte på siderne, så den bliver crispy.

Kan man købe Detroit Style Pizza i Aalborg?

Ja. Fucking pizza på Gammel Gugvej i Aalborg, laver amerikansk Detroit Style Pizza.

Pizzeriaet, Fucking Pizza i Aalborg laver originale pizzaer Detroit Style. De bager bundede efter originale principper. Den tykke bund af brød og en hel masse smeltet ost er nok det, der kendetegner en Detroit Style bedst.

Bager Fucking Pizza selv deres bunde?

Ja. Pizzeriaet i Aalborg bager selv den focaccia-agtige bund.

Det er et stort arbejde at bage de originale bunde. Bundene er lidt specielle, og helt anderledes end en italiensk pizza-bund. Man ælter, lader dejen hæve, putter dej i de særlige Detroit Style-pizzaforme. Her skal bundene hæve igen … til sidst - efter 24 timer - forbager vi dem, så du kan få den originale Detroit Style Pizza med den klassiske crispy bund.

Kan man genopvarme pizzaen?

Ja. En Detroit Style Pizza kan sagtens genvarmes – fx i ovnen eller i din AirFryer.

En Detroit Style Pizza er en ordentlig basse; en moppedreng med masser af brød og ost … og for de fleste er der nok til to personer. Hvis du ikke kan spise hele din pizza, kan du bare gemme resterne, og opvarme dem dagen efter … eller spise det koldt på madpakken.

Leverer Fucking Pizza?

Både ja og nej. Fcking pizza leverer ikke, men du kan bestille din pizza med wolt-levering på Fucking pizzas egen webshop. Du kan også bestille direkte via Wolt.

Fucking Pizza har ikke som sådan egne chauffører, som kommer med din Detroit Style Pizza. Men via deres webshop, kan du bestille med Wolt-levering. Du kan også bestille deres pizza direkte via wolt.com.

Kan man parkere ved Fucking Pizza?

Ja. Pizzeriaet har faktisk god parkering – lige uden for butikken på Gammel Gugvej i Aalborg.

Pizzeriaet deler parkeringsplads med FANDANKO Takeaway, og det er for det meste rigtig nemt at få en plads.

Har Fucking Pizza siddepladser?

Ja. Fucking Pizza har siddepladser foran butikken, og også siddepladser i en lille overdækket hyggelig gårdhave – men ingen indendørs siddepladser.

Fucking Pizza er en takeaway. Men du kan bruge deres udendørs siddepladser eller sætte dig ved bordene i deres overdækkede gårdhave – hvor der også er et kundetoilet. De har ikke indendørs siddepladser ligesom i en restaurant - det jo er et takeaway-pizzeria.

Test buffet